अध्याय – 10- अस्पृश्यता के मूल में गोमांस खाना
सारांश
अध्याय 10 भारत में ऐतिहासिक आहार प्रथाओं की गहराई में जाता है, यह तर्क देता है कि गोमांस खाने ने सामाजिक संरचना को आकार देने में, विशेष रूप से अस्पृश्यता में, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। लेखक का कहना है कि अस्पृश्यता का आगमन भारत में गोमांस खाने की समाप्ति के साथ कसकर जुड़ा हुआ है, जो प्राचीन भारतीयों, ब्राह्मणों सहित, के बीच एक सामान्य प्रथा थी। अध्याय यह दावा करता है कि आहार की आदतों में परिवर्तन, धार्मिक और आर्थिक कारकों द्वारा प्रेरित, कुछ समूहों के कलंकीकरण और अंततः बहिष्कार की ओर ले गया, जो गोमांस खाते रहे, जिससे अस्पृश्यता की शुरुआत हुई।
मुख्य बिंदु
- गोमांस खाने की ऐतिहासिक प्रचलितता: प्राचीन भारतीय ग्रंथों, जिसमें वेद और अन्य धार्मिक शास्त्र शामिल हैं, में गोमांस की खपत के अनेक संदर्भ हैं, जो इसकी सामाजिक स्वीकृति और अनुष्ठान महत्व को उजागर करते हैं।
- आहार प्रथाओं में परिवर्तन: ग्रंथ बताते हैं कि कैसे गोमांस खाने के प्रति समाज के दृष्टिकोण बदले, जो अहिंसा और शाकाहार का प्रचार करने वाले धार्मिक आंदोलनों जैसे कि बौद्ध धर्म और जैन धर्म से प्रभावित थे।
- अस्पृश्यता का उद्भव: अध्याय यह प्रस्तावित करता है कि जो लोग गोमांस खाने की प्रथा को जारी रखते थे, उन्हें व्यवस्थित रूप से हाशिए पर लाया गया, जिससे अस्पृश्यता का विकास हुआ। यह प्रक्रिया अचानक नहीं हुई थी, बल्कि समय के साथ विकसित हुई थी, जिसे जटिल सामाजिक-धार्मिक गतिशीलता ने प्रभावित किया था।
- धार्मिक ग्रंथों की भूमिका: यह सुझाव दिया गया है कि धार्मिक ग्रंथ इस परिवर्तन में महत्वपूर्ण थे, नए व्याख्यान और सिद्धांत उभरे जिन्होंने गोमांस खाने को हतोत्साहित किया, जिससे सामाजिक ताना-बाना बदल गया।
- आर्थिक कारक: मवेशी संपदा में गिरावट, अधिक उपयोग और कृषि श्रम की आवश्यकता के कारण, गोमांस खाने की समाप्ति और अस्पृश्यता के उदय के लिए योगदान देने वाला कारक के रूप में उल्लिखित है।
निष्कर्ष
अध्याय इस निष्कर्ष पर पहुँचता है कि अस्पृश्यता की घटना को अलगाव में नहीं समझा जा सकता, बल्कि इसे भारतीय समाज में ऐतिहासिक, आर्थिक, और धार्मिक परिवर्तनों के व्यापक संदर्भ में देखा जाना चाहिए। गोमांस खाने की समाप्ति को इन परिवर्तनों को प्रेरित करने वाले एक महत्वपूर्ण क्षण के रूप में पहचाना गया है, जिससे अस्पृश्यता को एक सामाजिक संस्था के रूप में स्थापित किया गया।